Масахиро Шузо, основанная в 1883 году Сёбуном Хига, является одной из самых старых и уважаемых винокурен Окинавы. Расположенная в городе Наха, префектура Окинава, Япония, винокурня имеет богатую историю, связанную с производством Авамори — традиционного спиртного напитка на основе риса, уникального для региона.
В 2018 году, под руководством владельца седьмого поколения Масаясу Хига, Масахиро Шузо начала производство джина, запустив Okinawa Gin. Это стало их первым шагом на рынке крафтового джина, сочетая традиционные методы перегонки с инновационными практиками.