Винодельня Michael Opitz, расположенная в Апетлоне, Бургенланд, Австрия, — это молодая и динамичная винодельня, которая производит вино с конца 2000-х годов. Находясь в южной части региона Зеевинкель, винодельня использует преимущества паннонского климата, который создает идеальные условия для виноградарства. Эта среда способствует выращиванию как белых, так и красных сортов винограда, создавая простые, честные и выразительные вина.

Винодельня работает под девизом «Без трюков. Просто вино», подчеркивая философию минимального вмешательства. Сосредотачиваясь на органических, устойчивых и справедливых методах ведения сельского хозяйства, Michael Opitz гарантирует, что каждое вино отражает свои природные характеристики без излишних технологических манипуляций.