Tenuta San Guido была основана итальянским виноделом маркизом Марио Инчиза делла Роккетта в DOC Bolgheri в Тоскане. Поместье выращивает фрукты с нескольких участков вокруг Болгери. Годовой объем производства составляет около 180 000 бутылок. Оно гораздо более известно под названием своего самого известного вина Sassicaia, и в течение многих лет Sassicaia оставалось личным вином маркиза. Сын Марио Николо и племянник Пьеро Антинори убедили его выпустить его на рынок, начиная с урожая 1968 года. Первоначально в наличии было всего несколько тысяч бутылок, но они создали спрос на большее количество. В 1994 году Sassicaia была удостоена квалификации DOC (Bolgheri Sassicaia DOC), и это единственное итальянское вино, удостоенное такой привилегии. Sassicaia также классифицируется как Indicazione Geografica Tipi. Первоначально это было Vino da tavola. Поместье также производит второе вино Guidalberto и третье вино Le Difese.