История компании ''Lucas Bols'' началась в 1575 году, когда семья Болс прибыла в Амстердам и основала винодельню, которая первоначально называлась het Lootsje, где с 1664 года они производили ликеры, а также женевер. Это было отправной точкой того, что стало старейшим в мире брендом дистиллированных спиртных напитков. В 1652 году родился Лукас Болс. Он был влиятельным бизнесменом, жившим в Золотой век, когда Амстердам был главным торговым городом мира. Лукасу Болсу удалось превратить Bols в международный бренд и значительно расширить ассортимент ликеров. После многих лет процветания последний член семьи Болс мужского пола умер в 1816 году. Вдова последнего наследника Болса мужского пола продала компанию при условии, что имя Болс будет постоянно использоваться на всех ее продуктах, тем самым обеспечив ей статус старейший в мире бренд крепких спиртных напитков. Веками секретные рецепты компании передавались от отца к сыну, но в 1816 году семье пришлось продать компанию, поставив одно важное условие: имя Bols навсегда останется связанным с винодельней. Сегодня Lucas Bols — независимая компания, продукция которой продается более чем в 110 странах мира, компания владеет самой большой базой данных рецептов изысканных коктейлей, многие из которых готовятся с использованием Bols.