В аромате соломенно-золотистой текилы преобладают фруктовые и дымные тона, нюансы дуба, кокоса, какао, ванили и перца. Щедрый вкус текилы раскрывается мягкими и нежными древесно-ванильными оттенками, нюансами карамели, тушеной или запеченной груши, белого перца, кардамона. Послевкусие продолжительное и очень приятное.

Можно подавать в чистом виде.

Выдерживается в течение 1 года в бочках из обожженного американского белого дуба, благодаря чему текила приобретает красивый золотистый оттенок.

Красная бутылка, в которую разливается Corralejo Anejo, выбрана не случайно. В Мексике красный - цвет процветания и успеха. На заводе Corralejo очень уважительно относятся к этой текиле и пьют ее исключительно стоя.

Двойная золотая медаль на престижном конкурсе «San Francisco Wine Spirits Competition» в 2006 году.

Завод Corralejo был основан в 1755 году Мигелем Идальго - мексиканским предпринимателем, заложившим коммерческую основу для производства текилы. В 2000 году компания Corralejo произвела фурор на рынке, начав выпуск текилы тройной дистилляции.