Don Fulano является наследием пяти поколений семьи Фонсека, которая теперь производит свою текилу, на 100% выращенную из агавы, на знаменитой винокурне La Tequilena в городе Текила, винокурне с более чем столетней историей. Don Fulano был создан в 2000 году мастерами дистилляции и купажа Энрике Фонсека и Серхио Мендосой. Он сделан исключительно из трех ингредиентов: выращенной в поместье, отобранной вручную агавы Мадуро и Пинто, дрожжей и натуральной воды, нефильтрованное, нетронутое и без добавок. Don Fulano — загадочное, даже противоречивое имя.  Don означает уважительный, мудрый. В прошлом текила носила имя производителя, который обычно был уважаемым человеком, чрезвычайно гордившимся своим продуктом и именем. Лао-цзы сказал: “Тот, кто знает, не говорит, а тот, кто говорит, не знает”. Под названием FULANO производитель имел в виду то «загадочное», которое ассоциируется не с известным, публичным или раскрученным брендом, а с «НЕИЗВЕСТНЫМ», о котором много говорят, но мало кто знает на самом деле...