Ангостура Кокоа Биттерс

Напиток темно-коричневого цвета обладает ярким ароматом с оттенками какао, цитрусовых и специй. У биттера богатый, щедрый вкус с оттенками какао, ореховыми и цветочными нюансами, плавно переходящими в долгое послевкусие с травяными нотами.

Биттер является отличной составляющей для различных коктейлей, а также гармонично сочетается с десертами. 

Попробуйте добавить немного биттера в  фруктовые соки, свежие салаты, мороженое, кофе, даже маринады для мяса, и вы будете приятно удивлены новым вкусам и ароматам давно известных блюд.

Оригинальная рецептура биттера держится в строжайшей тайне, однако известно, что для изготовления "Angostura" Cocoa Bitters производитель использовал какао-бобы сорта "Тринитарио" и купаж трав, которые были измельчены, смешаны и настаивались на спирту крепостью 57% на протяжении трех месяцев. Затем биттер разбавляют водой до крепости 48% и бутилируют. 

"Angostura" Cocoa Bitters — новинка в ассортименте компании Ангостура, биттер, созданный вдохновлять на творчество и смелые эксперименты в сочетании различных вкусов. Существует множество легенд, объясняющих, почему этикетка биттера Angostura больше самой бутылочки. По одной из них, двое сотрудников компании отправились заказывать саму бутылочку и этикетку. Когда они вернулись, увидели, что бутылка и этикетка не совпадают по размеру, но так как уже было слишком поздно что-то менять, решили все оставить как есть. Спустя некоторое время такое несоответствие в размерах стало узнаваемой и характерной чертой биттеров Angostura.

История компании Ангостура начинается с доктора медицинских наук Иоганна Готлиба Вениамина Зигерта. Это был любознательный, проницательный ученый, который после четырех лет изучения и анализа тропических растений создал уникальный травяной бальзам (биттер) под названием “Amargo Aromatico”.Он стал использовать в лечебных целях сначала в кругу семьи, а затем и в госпитале. Благодаря удивительным целебным свойствам бальзам быстро приобрел известность сначала в Ангостуре, а позже и по всему миру.