Винтаж 2016 года имеет глубокий рубиновый цвет и высокую вязкость. В аромате доминируют красные вишни, сливы, рожковое дерево и инжир, дополненные оттенком восточных специй. На вкус ощущаются кирш и сливы, к которым присоединяются черная смородина и шоколад. Танин бархатистый и мягкий, что придает вину глубину и концентрацию фруктов, завершаясь долгим послевкусием. Урожай 2016 года ясно продемонстрировал влияние глобального потепления: повышение среднегодовых температур и череда засушливых лет привели к более сухим почвам. Эти факторы могут повлиять на созревание винограда и процесс виноделия. Тем не менее, благодаря необходимым дождям и почти идеальным климатическим условиям 2016 года, есть большая уверенность в потенциале этого винтажа на десятилетия вперед.

Созданное за семь лет, красное вино Chateau Musar представляет собой смесь Каберне Совиньон, Кариньяна и Сенсо с виноградников, расположенных возле деревень Аана и Кефрая в долине Бекаа, на гравийных почвах над известняком. Высаженные с 1930-х годов, эти зрелые лозы дают низкую урожайность (средний возраст: 40 лет): от 15 до 35 гл с гектара.

В 1930 году, в возрасте всего 20 лет, Гастон Ошар основал Chateau Musar, вдохновленный 6000-летними винодельческими традициями Ливана и своими путешествиями в Бордо. Его «вина с благородством» произвели большое впечатление на старших офицеров армии после французского мандата 1920-х годов. Майор Рональд Бартон из Château Langoa-Barton, находившийся в Ливане во время Второй мировой войны, стал его большим другом, укрепив связи между Chateau Musar и Бордо, которые сохраняются и по сей день.

Вина Chateau Musar – это уникальные выражения страны с древней винодельческой культурой, где виноград выращивается в высокогорной долине Бекаа в Ливане уже более 6000 лет.