Вино соломенно-желтого цвета, с насыщенными фруктовым ароматом, в котором выделяются нотки белой сливы и ванили. Букет украшен лесного ореха и нотками тимьяна. Вино сухое, сбалансированное с приятными цитрусовыми нюансами и выраженной минеральностью.

Отличный выбор для сочетания с жареной птицей, мясом кролика, даже бараниной, мясными блюдами на гриле и фаршированными блюдами.

Виноград собирают вручную в начале сентября. Урожай предварительно прессуют, а полученный сок декантируют в течение 1-2 дней. Затем следует двухнедельная ферментация, которая проходит при контролируемой низкой температуре 15–17 °C.

Для выдержки вина используются два типа емкостей. 10% хранится в дубовых бочках, остальное в стальных емкостях. При выдержке малолактическое брожение не проводится, поддерживается низкая температура.

Виноградники расположены вдоль равнин и холмов провинции Гориция на высоте 60 метров над уровнем моря.

История винодельческой семьи Аттемса насчитывает несколько веков, и начинается тогда, когда епископ Зальцбурга подарил Коррадо Атемсу участок земли в 1106 году. Семейные записи, хранящиеся в семейной резиденции Лучинико, показывают, что семья заинтересовалась виноделием давно, а именно в 1764 году. Материалы относятся к спискам вин, изготовленных из сорта винограда Риболла и Рифоско. Подробнее