Арак обычно подаётся как дижестив с добавлением воды, но этот конкретный Арак можно пить и без воды.

Шато Мусар Арак изготавливается из виноградного спирта со средней выдержкой пять лет. Он подвергается четырёхкратной дистилляции с добавлением семян аниса на четвёртом этапе. Затем он выдерживается в течение года в терракотовых амфорах, что придаёт ароматы лакрицы, после чего разливается по бутылкам.

В 1930 году, в возрасте всего 20 лет, Гастон Ошар основал Chateau Musar, вдохновленный 6000-летними винодельческими традициями Ливана и своими путешествиями в Бордо. Его «вина с благородством» произвели большое впечатление на старших офицеров армии после французского мандата 1920-х годов. Майор Рональд Бартон из Château Langoa-Barton, находившийся в Ливане во время Второй мировой войны, стал его большим другом, укрепив связи между Chateau Musar и Бордо, которые сохраняются и по сей день.

Вина Chateau Musar – это уникальные выражения страны с древней винодельческой культурой, где виноград выращивается в высокогорной долине Бекаа в Ливане уже более 6000 лет.