Мескаль Се Буска Мадрекуише

В аромате прозрачного мескаля мягкие травяные, цветочные и земляные ноты сочетаются с тонами дыма и какао. Во вкусе сливочный, с пряными нюансами перца, имбиря и оттенками красных ягод. Послевкусие выражено нотками ягод, молочного шоколада и какао.

Мескаль можно употреблять в качестве дижестива и в составе коктейлей.

Мескаль "Se Busca" Joven Madrecuishe производят из запеченной агавы сорта Мадрекуиши. Мадрекуиши принадлежит к семейству Карвинских, в которое также входят агавы сортов Cuishe, Cirial и Tobasiche. Она растет в основном в засушливом климате и обычно имеет высокую цилиндрическую форму. Из-за плотной сердцевины агавы и низкого содержания воды мескаль из агавы Madrecuishe обычно обладает высокой минеральностью с растительными и цветочными нотками. На момент сбора урожая кусты агавы достигают минимум 12-летнего возраста, накапливая в себе высокую концентрацию сахаров и ароматических веществ. Листья растения измельчают с помощью тахоны — колеса, которое вращается вокруг своей оси и перемалывает агаву. Полученный сок ферментируют в открытых деревянных емкостях, после чего дважды перегоняют в котле Pot Still. В результате получается напиток крепостью в 55%, который разбавляют до желаемого уровня содержания спирта. 

Se Busca, что в переводе с испанского означает «разыскивается», является данью уважения храбрым женщинам мексиканской революции, которые стояли плечом к плечу с мужчинами в битве за новую конституцию. Эти женщины были преступниками своего времени, заслужив титулы Аделитас и Солдадерас (женщины-военные). Se Busca mezcal — это дань уважения их боевому кличу, доказывающему, что в каждой революции есть любовь.

SPI Group присутствует на рынках более 170 стран мира и является одним из динамично развивающихся производителей алкоголя. Основана в 1997 году Юрием Шеффлером в Люксембурге. Компания выпускает более 380 торговых марок. В последние годы портфолио Stoli Group расширилось и включает Cenote, Bayou® Rum, Se Busca™ Mezcal, Kentucky Owl® Bourbon и другие бренды. Миссия SPI Group — создание портфеля известных и качественных брендов алкогольной продукции. Основные офисы компании расположены в США, Китае, Франции, Великобритании, на Кипре и в Швейцарии. Производственные мощности расположены в России, Литве, Италии и Аргентине.