Аромат янтарного виски выражен оттенками компотов из косточковых фруктов, красных ягод, дуба и белого шоколада. В насыщенном вкусе нотки лимона и цитрусовых сочетаются с пряно-цветочными оттенками. Послевкусие длительное, с нюансами дуба и красных фруктов.

Виски можно употреблять в чистом виде или со льдом.

В рецептуре используется чистейшая вода из рек, берущих начало высоко в горах, где лежит вечный снег. Виски составлен из солодовых и зерновых дистиллятов, взятых в равных долях. 

Сначала спирты выдерживаются в бочках из-под бурбона и хереса, затем окончательная выдержка проходит в бочках из японского дуба Мизунара, который считается одной из самых дорогих и редких пород дерева в Японии.

Имя Shinobu в переводе с японского означает «терпение». Виски Shinobu Pure Malt вдохновлен духом, терпением и настойчивостью японских самураев.

Niigata Beer — небольшая компания в японском городе Ниигата, крупном портовом центре и столице одноименной префектуры Тюбу на острове Хонсю. Ниигата славится своими «белыми» сокровищами: снегом, рисом и саке. Именно здесь в 1997 году предприниматель Кен Усами решил открыть пивоварню, известную своим вторым методом брожения в процессе пивоварения. В 2017 году Усами получил лицензию на производство виски, о которой давно мечтал. Для своего детища мастер выбрал имя Shinobu, что в переводе с японского означает ''терпение''. Лучшие дистилляты тщательно отбираются для создания виски, который затем выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона и хереса, а также в ценных японских дубовых бочках из-под Mидзунара, развивая глубокий и гармоничный вкусовой вкусоаромат.