Вино золотистого цвета с зеленоватым оттенком. Привлекательный аромат с нотками персика и лимона. Вкус деликатный, гладкий с хорошей текстурой, цитрусово-цветочными акцентами и травяными нюансами в продолжительном послевкусии.

Превосходно сочетается с местными эльзасскими блюдами, морепродуктами, рыбными деликатесами, суши/сашими, белым мясом в соусе из белого вина, а также со свининой или блюдами азиатской кухни.

Сбор винограда осуществляется в середине октября. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали.  

Рислинг можно назвать королем растущих в Эльзасе сортов винограда. Он почти так же известен, как Шардоне и растет на территории 3500 га.  

Тримбах - один из старейших и самых известных винных династий  Франции. Этот символ региона Эльзас был основан в 1626 году и сейчас его возглавляют представители 12-го и 13-го поколения семьи Тримбах.