Виларнау Брют Резерва Органик (Гауди Слив)

Кава ярко желто-золотая с тонкой игрой пузырьков. В аромате преобладают нотки груши и зеленого яблока. Свежий вкус имеет кремовую текстуру с легким оттенком зерновых.

Рекомендуется сочетать вино с рыбными блюдами, морским гребешком и мясом домашней птицы.

После сбора урожая виноград охлаждают для максимального сохранения сортовых ароматов и  избежания окисления. Первичная ферментация проходит при 15ºC в течение 30 дней.  Вторичная ферментация проходит в бутылках․

Вторичная ферментация в бутылках минимум 15 месяцев.

Поместье Vilarnau, окруженное горами Монтсеррат на севере и прибрежным хребтом на юге, находится на высоте 250 метров над уровнем моря.

Villarnau - сокращение от латинского - Villa Arnau ( в пер. с испанскогок "загородный дом семьи Арнау"). Семья Виларнау производит первую каву под названием Виларнау в 1949 году, и с тех пор поместье Виларнау ассоциируется с кавой превосходного качества, производимой с вниманием к деталям. В 1982 году Виларнау стал частью семьи Гонсалес Бьясс.