Богатый аромат темного шоколада, патоки и легкие нотки ванили смешиваются с оттенками хмелевого солода. Во вкусе раскрываются слои жженой карамели и земляного кофе, переплетающиеся со сладкими пряностями для выпечки и едва уловимыми цветочно-ягодными нотами. В послевкусии глубокие хмелевые и травяные оттенки развиваются с древесными специями и легким оттенком цитрусовой апельсиновой цедры, а крепкий солод, сладкая ириска и какао приятно остаются.

Можно употреблять в чистом виде или сочетать с сигарой. 

Отдельно выдерживается в бочках из-под бурбона до 5 лет, а затем смешивается в бочках из-под пива Дарк Портер еще на 12+ месяцев.

Популярность ирландского виски — самая быстрорастущая в мире. Климат, культура и история Ирландии идеально подходят для создания виски мирового класса. Джек Тилинг (бывший генеральный директор компании Cooley Distillery) в 2012 году основал компанию Teeling по производству ирландского виски. Семья Джека занимается производством виски с 1782 года. Джек продолжает историю предпринимательского духа Тилингов и стремится сделать так, чтобы приток настоящего ирландского виски на мировой рынок алкогольной продукции был непрерывным.