Виски Октомор 13.3

Нос: Сладкий солодовый сахар и мягкий торфяной дым, со свежими зелеными фруктами, цветами (роза, герань), абрикосом и эвкалиптом. Развиваются ноты марципана, имбирного печенья и медовой дыни, с усиливающимся фруктовым солодом. Вода усиливает дым.

Вкус: Гладкий, с медом и коричневым сахаром, переходящими в легкий торфяной дым. Затем лимонная цедра, ракушки, легкие морские ноты, солодовое печенье, марципан и кокос. Мягкий дым несет оттенки полироли и пепла, позволяя цветочным и солодовым нотам сиять.

Финиш: Морские ноты углубляются, дым усиливается, с медом, лимоном, теплым песком и марципаном. Сладкий персик и вареные груши в конце.

Octomore 13.3 дистиллирован из ячменя, выращенного на одной ферме острова Айла, демонстрируя феноменальную силу вкуса при сочетании сверхтяжелого торфа с переменчивыми урожаями острова. Выдержан в бочках из-под американского виски первого наполнения и европейских дубовых бочках второго наполнения из региона Ривесальт во Франции и Рибера-дель-Дуэро в Испании. Главный дистиллятор Адам Ханнетт работает с этим спиртом одного поместья и урожая, на который влияют климат, погода, урожайность и терруар. Европейский дуб придает тонкую структуру, а американский позволяет спирту выйти на первый план. Ожидайте ваниль и коричневый сахар, уравновешенные свежими зелеными фруктами, с мягким сухим дымом, переходящим в длительное послевкусие с нотками креозота и морских брызг.

Компания Bruichladdich была основана в 1881 году на острове Айла. За свою многовековую историю предприятие пережило ряд взлетов и падений, но в 2001 году, после того как Джим МакЭван и несколько инвесторов купили компанию, Bruichladdich восстановил былую силу.