Վիսկի Օկտոմոր 13.3

Հոտ: Քաղցր գարու շաքար և մեղմ ծուխ, թարմ կանաչ մրգերով, ծաղիկներով, ծիրան և էվկալիպտ։  Մարցեպան, կոճապղպեղով թխվածքաբլիթ և մեղրային սեխ, որտեղ պտղային գարու նոտաները ուժեղանում են։

Համ: Հարթ, մեղրով և գորշ շաքարով, որը հանգեցնում է մեղմ ծխի։ Հետո՝ կիտրոնի կեղև,  թեթև ծովային նոտաներ, գարու թխվածքաբլիթ, մարցեպան և կոկոս։ Մեղմ ծուխը թույլ է տալիս ծաղկային և գարու նոտաներին փայլել։

Հետհամ: Ծովային նոտաները խորանում են, ծուխը ուժեղանում է, մեղրով, կիտրոնով և մարցեպանով։ Քաղցր դեղձ և խորոված տանձ վերջում։

Octomore 13.3-ը թորված է Այլեյում աճեցված գարուց, մեկ առանձին ագարակից, և ցուցադրում է համի հզոր ուժը, որը համադրում է ծանր ծխայնությունը Այլեյ կղզու տարբերվող բերքի հետ։ Հնեցված է առաջին լիցքի ամերիկյան վիսկիի տակառներում և երկրորդ լիցքի եվրոպական կաղնու տակառներում՝ Ֆրանսիայի Ռիվեսալտ և Իսպանիայի Ռիբերա դել Դուերո շրջաններից։ Գլխավոր թորող Ադամ Հանեթը աշխատում է այս միակ տնտեսության, միակ բերքատվության սպիրտի հետ, որի վրա ազդում են կլիման, եղանակը, բերքատվությունը և տարածքի տեռուարը։ Եվրոպական կաղնին տալիս է նուրբ կառուցվածք, իսկ ամերիկյանը թույլ է տալիս սպիրտին գլխավոր դեր խաղալ։ Սպասեք վանիլի և շագանակագույն շաքարի, հավասարակշռված թարմ ու ցիտրուսային մրգերի նոտաներով, մեղմ ու չոր ծխով, որն ավարտվում է երկար ավարտով ծովային օդի ակնարկներով։

Bruichladdich ընկերությունը հիմնադրվել է 1881 թվականին Այլա կղզում: Իր դարավոր պատմություն ընթացքում վերապրել է մի շարք վերելքներ և անկումներ, սակայն 2001թ., այն բանից հետո, երբ Ջիմ Մքէվանը և մի քանի ներդրողներ գնեցին գործարանը, այն կրկին վերգտավ երբեմնի հզորությունը: