Mazza Alimentari ընկերությունը ստեղծվել է 65 տարի առաջ՝ Ջովանի Մացայի կողմից, և շատ արագ գրավել է իտալացի խոհարարների սրտերը՝ դառնալով նաև իտալական խոհանոցի դեսպանը աշխարհում: Այժմ ընկերության արտադրանքը  արտահանվում է եվրոպական և ոչ եվրոպական մի շարք երկրներ։