Молодая винная компания Achaval Ferrer была основана в 1998 году группой итальянских и аргентинских единомышленников, страстно любящих свою землю и свое дело. Главной целью компании является создание качественных, сложных и глубоких вин, максимально отражающих лучшие свойства местного терруара. Виноградники компании расположены в регионе Мендоса на высоте 700-1000 метров над уровнем моря. В основном здесь выращивают сорт Мальбек. Чистейшая ледниковая вода Анд, перепады дневных и ночных температур, горное расположение виноградников, богатые почвы — все это позволяет выращивать уникальный виноград. Специалисты компании контролируют весь длительный процесс производства вина: от посадки лоз до розлива. Вина Achaval Ferrer получили высокие оценки ряда винных экспертов и критиков.