Живя в Аргентине с 1800 года, семья Зуккарди всегда активно занималась мелиорацией почвы. Поэтому Дон Альберто Зуккарди купил землю в 1963 году, чтобы начать собственное производство вина и показать всем, что сухая почва Аргентины может стать удивительно мягкой для производства ароматных вин. В настоящее время семье Зуккарди принадлежит 170 га виноградников. Глава компании Хосе Альберто Зуккарди с большой ответственностью продолжает дело отца, экспериментируя со многими сортами винограда, в том числе необычными и редкими. По словам Хосе Альберто, хороший виноградник — это ключ к последующему успеху вина. В конце 1990-х Zuccardi начала использовать в производстве органические методы, отказавшись от использования искусственных удобрений и пестицидов. Вина производятся без консервантов, красителей и добавок. Под пристальным наблюдением винодела Родольфа вина Zuccardi из года в год становятся все более отчетливыми по стилю, приобретая присущую им необыкновенную утонченность и структуру.