Кольтеренцо, Прейл Совиньон

Вино сияющего бледно-желтого оттенка, с мощными ароматами бузины, цветов акации, маракуйи и лайма с нотками трав. Во вкусе оттенки белой смородины, дыни и косточковых фруктов переплетаются с пикантной кислинкой. Послевкусие нежное и немного минеральное.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами.

Часть сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали,  другая часть - в дубовых бочках.

Вино 6 месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках.

Виноградники расположены на холмах и склонах гор на высоте 400-500 м.

Colterenzio - флагманский винодельческий кооператив Южного Тироля, был основан в 1960 году и сегодня состоит из 290 членов․ В 1980-х годах директор Луис Райфер, привнес новые идеи итальянской винной революции. Он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.