Эу де Солонь n°4 Совиньон блан Дельхом энд Ко

Это вино произведено Батистом Дельхомом, ремесленным виноградарем. Оно изготавливается без химических добавок, пестицидов или дополнительных сульфитов и выдерживается в яйцевидных резервуарах, что придаёт ему утончённость, а не влияние дуба. Ручной сбор винограда гарантирует качество.
Эу де Солонь №4 2022 описывается как утончённый Совиньон Блан, не слишком экспрессивный, с свежестью и деликатностью — представьте тонкие цитрусовые и минеральные ноты, а не яркие тропические вкусы.

Дельхом энд Ко — это небольшая, ремесленная винодельня, которой управляет Батист Дельхом. Она расположена в районе Солонь долины Луары, Франция, с некоторыми виноградниками, простирающимися в регионы Бургундии, такие как Йонна и Ньевр. Батист, увлечённый и страстный винодел, контролирует около 6,5 гектаров органически возделываемых виноградников, уделяя особое внимание биоразнообразию и натуральному виноделию. Его подход исключает использование химических веществ, пестицидов и добавленных сульфитов, сосредотачиваясь на «живых винах», которые подлинно передают особенности терруара.