Это сухое, лёгкое и приятное вино, полученное с глиняно-известнякового терруара у подножия склонов гран крю Хенгст, обладает лёгкой фруктовостью и обещает красивую свежесть в аромате и вкусе. Идеально подходит к холодным закускам, улиткам, устрицам и моллюскам.

Domaine Saint-Rémy — это семейная винодельня, расположенная в Веттольшайме, Эльзас, с традициями виноделия, уходящими корнями в 1725 год. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивому развитию, используя органическое и биодинамическое виноградарство на 25 гектарах разнообразных терруаров, включая четыре Grands Crus: Хенгст, Бранд, Шлоссберг и Голдерт. Семья Эрхарт сосредоточена на создании вин, отражающих уникальный характер каждого виноградника, сохраняя наследие региона.