Ярко-красное вино имеет блестящие рубиновые оттенки. Ароматы вишни, красной смородины и ежевики раскрываются во вкусе с первого глотка. Далее следуют характерные оттенки табака и черного чая. По структуре вино прекрасно сбалансировано, с кислотностью, богатыми танинами и долгим послевкусием.

Вкусовые характеристики этого красного вина прекрасно раскрываются при употреблении с дичью и зрелыми сырами.

Виноград собирается и проходит вторичную сортировку только вручную, что обеспечивает лучший отбор урожая. Во время брожения поддерживается особая температура.

Вино выдерживается в дубовых бочках. Оно готово к выпуску только через 6 лет после сбора урожая, после чего также следует несколько месяцев выдержки в бутылках.

Виноградники Санджовезе, используемые для изготовления вина, расположены на высоте 450-500 метров над уровнем моря.

Замок Castelgiocondo расположен в Монтальчино, в 40 км от Тирренского моря. Он был построен в 1100 году для защиты дороги из Таламоне в Сиену. Семья Фрескобальди приобрела замок вместе с обширными виноградниками в 1989 году. Кастельджокондо - одно из первых владений, где производилось и разливалось Брунелло в конце прошлого века, и самое крупное хозяйство в Брунелло ди Монтальчино. В его собственности около 152 га из 2000 га виноградников для Brunello di Montalcino DOCG.

Семья Фрескобальди — одна из двух старейших и самых престижных винодельческих династий Италии. Фрескобальди родом из Флоренции и уже на протяжении почти 700 лет занимаются виноделием в Тоскане, винодельческом регионе №1 в Италии. Здесь семье принадлежит 7 поместий, что позволяет в полной степени раскрывать лучшие тосканские терруары. Подробнее