Вино темно-фиолетового цвета. В букете ощущаются очаровательные ароматы шелковицы, темной сливы, черники, кофе, аниса, корицы переплетаются с  кожаными и земляными оттенками. Мощное сочетание насыщенных сладких плодов ежевики и тонких танинов придает вину большую глубину вкуса, сбалансированность и текстуру.

Хорошо сочетается с жареным мясом, овощами и твердыми сырами, особенно с чеддером. 

Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали.

Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течении 18 месяцев.

Линейка вин Eileen Hardy названа в честь супруги Томаса Харди - Эйлин Харди, которую часто величали первой леди австралийского виноделия. Эйлин вдохновляла всех своей необыкновенной энергией и трудолюбием.

Средний возраст лоз от 16-26 лет.

История компании Hardy’s (Харди′с) началась в 1850 году, когда ее основатель – англичанин Томас Харди (Thomas Hardy), прибыв в Австралию, после длительного морского путешествия, основал здесь собственный бизнес, не подозревая, что станет «отцом-основателем южно-австралийской винной индустрии». Благодаря стремлению к идеалу и применению лучших технологий при производстве вина, а также соблюдению строгих стандартов, компания Хардис производит великолепные вина, среди которых легендарные сортовые "Nottage Hill", "Eileen Hardy", "Stamp of Australia" и многие другие․ Прекрасное качество вин Hardys подтверждают многочисленные награды, 54 из которых - золотые. Подробнее