Масло самой высшей категории extra virgin слекга горьковатое на вкус- исключительно полезными свойствами. Идеально подходит в качестве приправы для овощей, мяса и других блюд. 

Оливковое масло первого отжима еще называют "жидким золотом". Благодаря своему отменному качеству стоит дороже других масел. Из 1 кг отборных оливок получается 250 мл масла.

В 1939 году оливковое масло масло экстра вирджин Пьетро Корричелли дебютировало на итальянских столах в Сполето, в самом сердце Умбрии. Страсть к самым истинным вкусам, передаваемая из поколения в поколение, всегда приводила к тому, что члены семьи вместе участвовали в управлении компанией. Сегодня Pietro Coricelli входит в число крупнейших компаний Европы и экспортирует продукцию в более чем 110 стран мира, представляя, таким образом, один из наиболее распространенных итальянских брендов во всем мире.