Вино красно-оранжевого цвета. В интенсивном, выразительном аромате оттенки спелой сливы, черной вишни и смородины сменяются элегантными нотками сладких специй, черного перца и фиалки. Округлый, насыщенный вкус вина завораживает тонкими оттенками красно-черных фруктов, какао и белого шоколада в дополнение с  бархатистыми танинами. Приятное, согревающее, стойкое послевкусие, в котором раскрываются нотки специй, кофе, копченостей.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, в том числе с жареной уткой и олениной. 

Часть вина ферментируется в бетонных чанах.

Для выдержки используют большие дубовые чаны (2500 литров) и французские дубовые бочки (500 литров), где вино находится около 17 месяцев до розлива.

Австралийская винодельческая компания Grant Burge была основана Грантом Бурджем и его женой Хелен в 1988 году, в 80 км к северу от Аделаиды, в самом сердце Долины Баросса, которая знаменита своим винодельческим потенциалом. Ассортимент компании достаточно обширен: игристые розовые вина, классические Шираз, Гренаж, крепленые вина. Подробнее