Вино интенсивного рубинового цвета. Аромат вина насыщенный, в нем раскрывается букет оттенков вереска, красных фруктов, цветов и бальзамических ноток хвойных деревьев. Вкус вина гладкий, сбалансированный и элегантный, в нем преобладают тона красных фруктов. Послевкусие долгое и изящное.

Вино составит идеальную пару блюдам из мяса птицы и дичи, красного и белого мяса, копченой свинине и сырам.

Ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28 °С.

После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на протяжении 8 месяцев: 75% вина созревало в стальных резервуарах, а 25% — в повторно используемых бочках из французского дуба. После ассамбляжа вино еще 4 месяца выдерживается в бутылках.

Из всех птиц, известных в регионе Дуору, иволга (по-португальски — "papa-figos") — одна из самых редких и особенных. Уникальный характер этой птицы является источником вдохновения для создания вин Papa-Figos. Элегантное и, в то же время, яркое, классическое, но современное, вино отображает основные ценности винодельни Casa Ferreirinha. 

Португальская винодельческая компания Sogrape Vinhos была основана в 1942 году семьей Гуэдес. На данный момент компания ежегодно производит и экспортирует более 30 миллионов литров вина, а география экспорта покрывает более чем 120 стран мира. Компания имеет 25 винодельческих хозяйств и 19 виноделен, общая площадь виноградников составляет 1600 га. Подробнее