Пифунур Алиготе Дельхом энд Ко

Пифунур Алиготе от Дельхом энд Ко — это натуральное белое вино, изготовленное вручную Батистом Дельхомом из органических виноградников в Ньевре и Йонне. Произведено без химикатов, пестицидов или добавленных сульфитов, оно представляет собой смесь Алиготе, Саваньена, Саси и Вионье — часть винограда прямого отжима, а Вионье мацерируется три недели — выдержано в яйцевидных резервуарах. Это «полуоранжевое» вино обладает лёгким, окислительным профилем с нотами белых фруктов, орехов и оттенком, напоминающим виски, сбалансированным свежей кислотностью и тонкой солёностью. Собранное вручную и нефильтрованное, это необычное, стабильное вино идеально подходит для аперитивов или сочетания с суши и блюдами из рыбы с кремовыми соусами.