Виски Шенкс Хомстед Саур Мэш

Этот виски Sour Mash отдаёт дань уважения Джону Шенку, основавшему в 1753 году винокурню, которая в 20 веке стала известна как Michter’s. Произведён в Кентукки по традиционному методу Sour Mash, при котором часть предыдущего сусла виски добавляется в следующую партию. Это насыщенный виски малого объёма с крепостью 45.6%.

Виски имеет тёмно-янтарный цвет. Букет включает тостовый жжёный сахар, специи и мёд. Вкус предлагает насыщенный, сладкий, тостовый опыт с пряностями для выпечки, сушёными фруктами, ириской, нугой и жжёным сахаром. Аромат послевкусия мягкий с затяжными специями.

Изначально известная как Shenk's, а позже как Bomberger's, винокурня, которая в конечном итоге стала известна как Michter's, была основана швейцарским меннонитским фермером Джоном Шенком в 1753 году в Шефферстауне, штат Пенсильвания. В первые годы Shenk's производила виски из ржаного зерна, популярного местного урожая в долине Блу Маунтин в Пенсильвании, где находилась винокурня.

Согласно историческим преданиям Пенсильвании, увековеченным Клубом монет Лебанонской долины в 1978 году, этот особый ржаной виски был настолько ценен, что когда началась Война за независимость, генерал Джордж Вашингтон посетил винокурню и приобрел виски для своих солдат, чтобы поддержать их силы во время суровой зимы в лагере в Валли Фордж. Более чем 200 лет спустя руководство Michter's в Пенсильвании заявило, что Michter's был «виски, который согревал Американскую революцию».