Аромат раскрывается сладостью ванили, насыщенными пряными фруктами и легкими нотами сладких севильских апельсинов. Во вкусе — кремовая, согревающая текстура с взрывом коричневого сахара, за которым следуют дубильные вещества и пряность корицы. Долгое согревающее послевкусие с нотами жимолости, насыщенного демерара сахара, цитрусовых и специй.

Изначально выдерживался в бочках из-под бурбона в течение 18 лет, после чего получил дополнительную трехлетнюю вторичную выдержку в бочках из-под марсалы.

Следуя за сериями Revival и Renaissance односолодовых ирландских виски, Teeling рады представить серию Rising Reserve 2, состоящую из 21-летних односолодовых виски. Составленная из вручную отобранных бочек лучших резервов односолодового виски, эта серия исследует всё лучшее, что могут предложить Teeling и ирландский виски.

Популярность ирландского виски — самая быстрорастущая в мире. Климат, культура и история Ирландии идеально подходят для создания виски мирового класса. Джек Тилинг (бывший генеральный директор компании Cooley Distillery) в 2012 году основал компанию Teeling по производству ирландского виски. Семья Джека занимается производством виски с 1782 года. Джек продолжает историю предпринимательского духа Тилингов и стремится сделать так, чтобы приток настоящего ирландского виски на мировой рынок алкогольной продукции был непрерывным.