Ангостура Ориндж Биттерс

Ликер насыщенного оранжевого цвета. Густой аромат биттера наполнен нотами апельсина и герани, к которым добавляются все новые и новые оттенки пряных трав. Ликер раскрывается сочными тонами сладких апельсинов, переплетающихся с пряными нотами кардамона и кориандра, а в послевкусии проявляются тона высушенных горьких апельсинов.

Попробуйте добавить немного биттера в  фруктовые соки, свежие салаты, мороженое, кофе, даже маринады для мяса, и вы будете приятно удивлены новым вкусам и ароматам давно известных блюд.

Для приготовления напитка используются сладкие и горькие апельсины, а также пряные травы, такие как кардамон, гвоздика, корица и многие другие.

Angostura Orange Bitters впервые появился на рынке в 1907 году и  стал чрезвычайно популярным в начале 20 века. Позже, из-за «Сухого закона» биттер надолго исчез с прилавков, и появился в барах только спустя долгое время.

История компании Ангостура начинается с доктора медицинских наук Иоганна Готлиба Вениамина Зигерта. Это был любознательный, проницательный ученый, который после четырех лет изучения и анализа тропических растений создал уникальный травяной бальзам (биттер) под названием “Amargo Aromatico”.Он стал использовать в лечебных целях сначала в кругу семьи, а затем и в госпитале. Благодаря удивительным целебным свойствам бальзам быстро приобрел известность сначала в Ангостуре, а позже и по всему миру.