Антилия, Доннафугата

Вино соломенного цвета с желтоватым оттенком. В свежем аромате фруктовые ноты, такие как персик и лайм, сочетаются с оттенками полевых цветов. Во вкусе заметны фруктовые нюансы, с приятной кислинкой и стойким послевкусием.

Прекрасно сочетается с брускеттой с помидорами и базиликом, пастой с морепродуктами, голубым сыром. Попробуйте также с салатом цезарь.

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 14-16°C.

Некоторое время выдерживается в стальных резервуарах, затем несколько месяцев выдерживается в бутылках.

На этикетке изображено лицо женщины, загадочное и мимолетное, как элимийская цивилизация. Anthilìa — это имя, данное городу Энтелла на вершине Рокки в римские времена. Сегодня Anthilìa — это название победы, которое отождествляется с древней территорией, откуда она берет свое начало. Это первое вино, созданное в Доннафугате, и оно уже стало любимым среди многих.

С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Женские волосы, развевающиеся на ветру, также можно увидеть на этикетках продуктов. Donnafugata была основана на Сицилии семьей, которая благодаря своей страсти смогла внести новшества в стиль и восприятие сицилийского вина во всем мире. Джакомо Ралло, представитель четвертого поколения семьи с более чем 170-летним опытом производства качественных вин, основал Donnafugata в 1983 году вместе со своей женой Габриэллой, пионером виноградарства на Сицилии. Сегодня их дети Хосе и Антонио возглавляют компанию и команду людей, стремящихся к совершенству.