Кольтеренцо, Альткирх Шардоне

Вино желтого цвета с зеленоватыми оттенками. В элегантном аромате раскрываются нотки экзотических фруктов, таких как папайя, маракуйя, киви, лайм и кокос. Во рту хорошо сбалансированное вино, с ярко выраженными нюансами ананаса и манго, минеральными нюансами и хрустящей кислотностью.

Можно подавать в качестве аперитива или сочетать с рыбой, ризотто, мясными блюдами и пастой.

Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18°C.

Несколько месяцев вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. 

На этикетке Colterenzio изображен замок 15-го века, построенный великим виноделом архиепископом Сигизмундом, покровителем виноделия.

Colterenzio - флагманский винодельческий кооператив Южного Тироля, был основан в 1960 году и сегодня состоит из 290 членов․ В 1980-х годах директор Луис Райфер, привнес новые идеи итальянской винной революции. Он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.