Идеально сочетается с крепкими сырами, такими как Рокфор и Горгонзола, с паштетом из утиной и гусиной печени, а также с фруктовыми десертами.

Имеет блестящий бледно-золотистый цвет. Очень выразительный ароматный букет, который благородный, цветочный и фруктовый, с акцентами на розах, манго, маракуйе и абрикосовых нотках.

С более чем 150 гектарами виноградников, это винодельня является одной из крупнейших частных виноделен в Германии. Вина выращиваются на 64% белого вина и 36% красного вина. Основные белые сорта винограда, такие как Рислинг, Пино Блан, Совиньон Блан и Пино Гри, символизируют свежесть и элегантность. В красных винах преобладают сорта такие как Дорнфельдер, Каберне Совиньон, Сен Лоран и Мерло, некоторые из которых созревают в барриках и таким образом развивают свои интенсивные ароматы.

Винодельня Анзельман находится в Эдесхайме и уже на протяжении веков является семейным бизнесом, производящим высококачественные красные и белые вина. Независимо от того, это пряный Рислинг, элегантный Пино Нуар или изысканное ледяное вино, виноградники Анзельман обрабатываются вручную, естественным и устойчивым способом. Именно здесь проявляется аутентичность вин, удостоенных высших наград на мировых конкурсах. Инженер-агроном Ральф Анзельман (Винодел года 2010, DLG) уделяет большое внимание качеству вин.