Аромат светло-рубинового вина выражен приятными оттенками фруктов, цветов и трав. Вкус дополняется оттенками корицы и лесной древесины. Сбалансированный вкус с тонкой танинной текстурой.

Хорошо сочетается с ризотто, мясом и дичью. Попробуйте также с бобовыми или овощными супами, слегка приправленными специями.

Виноград собирается вручную, при этом отбираются только грозди идеальной спелости. Ферментация с мацерацией в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-12 дней при температуре 25°С.

Выдержка 14 месяцев в бочках из французского дуба, а затем не менее 22 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.

Высота 750 м над уровнем моря. Из-за вулканического региона почва песчаная и каменистая. Корни винограда в процессе роста насыщаются минералами.

Главный герой этой этикетки, разработанный иллюстратором Стефано Витале, полон очарования и тайны. Богиня вулканов с аристократическим лицом, украшенная драгоценными камнями: цветами и фруктами, отражающими престиж этой избранной местности. На этикетке также изображена средневековая деревня Castiglione di Sicilia и ее виноградники с вкраплениями вулканического пепла.

С итальянского языка название хозяйства Donnafugata переводится как "сбежавшая женщина". Существует легенда о побеге королевы Марии Каролины, которая бежала из Неаполя и нашла свое пристанище в городке в самом центре долины Санта Маргерита Беличе, в том самом дворце под звездным небом. Женские волосы, развевающиеся на ветру, также можно увидеть на этикетках продуктов. Donnafugata была основана на Сицилии семьей, которая благодаря своей страсти смогла внести новшества в стиль и восприятие сицилийского вина во всем мире. Джакомо Ралло, представитель четвертого поколения семьи с более чем 170-летним опытом производства качественных вин, основал Donnafugata в 1983 году вместе со своей женой Габриэллой, пионером виноградарства на Сицилии. Сегодня их дети Хосе и Антонио возглавляют компанию и команду людей, стремящихся к совершенству.Подробнее