25,000 ֏

Саке прозрачного бледно-соломенного цвета. В нежном аромате сладкие медово-цветочные тона сочетаются с нотками дыни и персика. Вкус глубокий, многослойный, с нюансами коричневого сахара, спелых слив, минералов и долгим мягким послевкусием.

Саке подается к сашими, суши, жареной рыбе, курице, пряно-острым блюдам.

Саке производится из отшлифованного до 23% рисового зерна, сочетая в себе древние традиции и передовые технологии.

Саке Dassai производится из риса Ямада Нишики, который деальнно подходит для изготовления саке.

Японская компания Asahi Shuzo известна своей линейкой саке Dassai. Это один из самых уникальных винокуренных заводов, основанный в 1948 году в регионе Ямагути. Asahi Shuzo расположенный в пышной гористой местности недалеко от города Ивакуни, производил обычное саке, но отказался от него, когда Хироши Сакурай в 1984 году открыл небольшой семейный бизнес и решил расширить производство саке. Так была создана линейка Dassai. В переводе с японского слово Дассай означает праздник выдры. Для приготовления саке используется рис сорта Ямада Нишки. Дассай саке — это все junmai. Это чистейшее выражение риса без добавления дистиллированного спирта. Ассортимент доступен в трех версиях, отличающихся полировкой риса: Dassai 45, 39 и 23.