Սակե

Կոդ` ER-00005265

Ճապոնիա

Դասսաի 23 Ջունմայ Դայգինջո

Ալկոհոլ

16 %

Արտադրող

Asahi Shuzo

Ծավալ

300 ml

Տեսնել մանրամասները

25,000 ֏

Առկայություն խանութներում

Պահպանել հավանածներում

Դուք կհավանեք նաև

Լուի Ժադո Բոն Գրեվ Պրեմիեր Կրյու

39,000 ֏

Դուրտ Շատո Լա Գյուրգ Մարգո

22,000 ֏

Ապոստոլես Պալո Կորտադո

27,500 ֏

Կարմիր պղպեղի սոուս, Տաբասկո

1,980 ֏

Կարմիր հատապտուղների Պյուրե, Մոնին

7,600 ֏

Սամերֆուլ, Մարտին Միլերս

14,900 ֏

Փայփեր Հայդսիք Վինտաժ

40,000 ֏

Շատո Ռեյսոն Օ-Մեդոկ Կրյու Բուրժուա Սուպերիոր

14,000 ֏

Ռոմ Գրան Ռեզերվա 15 Մատուսալեմ

25,800 ֏

Գիգալ ժիգոնդաս Ռուժ

19,000 ֏

Մանրամասն նկարագիր

Մատուցման ջերմաստիճան

10–15°С

Սննդի հետ համադրություն

Հավի Միս,

Ձուկ,

Սուշի

Տարածաշրջան

Ճապոնիա, Կիոտո

Թնդություն

16 %

Բաղադրություն

Բրինձ, ջուր, կոդզի

Դեգուստացիոն բնութագիր

Սակեն թափանցիկ, բաց ծղոտագույն է: Նուրբ բույրում մեղրային-ծաղկային քաղցր երանգները համադրված են սեխի և դեղձի նոտաներին: Քիմքին խորն է, բազմաշերտ՝ շագանակագույն շաքարի, հասած սալորի և հանքանյութերի նյուանսներով ու երկար, փափուկ հետհամով:

Գաստրոնոմիկ համադրություն

Սակեն կարելի է մատուցել սուշիի, սաշիմիի, տապակած ձկան, հավի և քաղցրա-կծու ուտեստների հետ։

Արտադրման եղանակ

Սակեն պատրաստվում է մինչև 23% հղկված բրնձի հատիկներից՝ համադրելով հին ավանդույթներն ու առաջատար տեխնոլոգիաները:

Հետաքրքիր փաստեր

Dassai սակեն արտադրվում է սակեի համար իդեալական Յամադա Նիշիկի տեսակի բրինձից։

Արտադրողի մասին

Ճապոնական Asahi Shuzo ընկերությունը հայտնի է սակեների Dassai շարքով: Այն ամենայուրահատուկ թորման գործարաններից մեկն է: Հիմնադրվել է 1948 թվականին Յամագուչի շրջանում: Իվակունի քաղաքից ոչ հեռու գտնվող փարթամ լեռնային շրջանում տեղակայված Ասահի Շուզոն սովորական սակե էր արտադրում և անկում ապրեց, երբ 1984 թվականին Հիրոշի Սակուրայը ձեռք բերեց փոքր ընտանեկան բիզնեսը և որոշեց ընդլայնել սակեի արտադրությունը: Եվ այսպես էլ ստեղծվեց Dassai շարքը: Ճապոնորենից թարգմանաբար Dassai բառը նշանակում է «ջրասամույրի փառատոն»: Սակեի պատրաստման համար օգտագործվում է բրնձի Յամադա Նիշկի տեսակը: Dassai սակեները բոլորը junmai են. դրանք բրնձի ամենամաքուր արտահայտմամբ են՝ առանց թորած ալկոհոլի ավելացման: Տեսականին հասանելի է երեք տարբերակով, որոնք տարբերվում են բրնձի փայլեցման աստիճանով. Dassai 45, 39 և 23:

Նմանատիպ ապրանքներ