Вино насыщенное, полнотелое, с приятными танинами и нотками красных ягод в аромате. Taurasi - объемное и хорошо структурированное во вкусе, с плотной текстурой и долгим послевкусием.

Вино идеально сочетается с красным мясом.

З недели ферментации и мацерации под 26°C контролируемой температурой в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино 18 месяцев выдерживается во французских барриках․ 

Первоначально виноградники Feudi di San Gregorio находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства, постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате.

Вино Taurasi от Feudi di San Gregorio считается одним из самых мощных и в то же время элегантных вин Италии. Taurasi производится из сорта винограда Альянико (Aglianico). Местные жители называют этот сорт «греческой лозой» (Vitis Hellenica), так как данный сорт был привезен из Греции еще до основания Рима.

Основанная в 1986 году винодельня Feudi di San Gregorio всего за 30 лет сумела стать символом возрождения вин Южной Италии и культуры пития в целом. Сегодня винодельня приобрела отличную репутацию во всем мире как одна из самых динамично развивающихся компаний Италии, уделяющая особое внимание качеству вин, дикому брожению и инновационным технологиям. Подробнее