Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. В аромате ощущаются нотки бергамота, цветения апельсинового дерева, кофе и жасминового чая. Сложное и сбалансированное вино с бархатистыми танинами. В долгом послевкусие раскрываются оттенки лакрицы и спелой вишни.

Прекрасно сочетается с нетривиальными мясными блюдами из перепелки, дятла и оленины. А также с пастой с мясным фаршем.

Ферментация проходит в больших дубовых бочках. 

Вино выдерживается в течение 24 месяцев в больших дубовых бочках и 3 месяца в бутылке.

Виноградники Кастелло ди Нипоццано расположены на высоте от 250 до 500 метров над уровнем моря и занимают 250 гектаров юго-восточной экспозиции. Почвы сухие, каменистые, глинисто-известняковые, хорошо дренированные. Плотность посадки колеблется от 2500 до 6000 виноградных лоз на гектар.

Вином Vecchie Viti семья Фрескобальди продолжает традицию выпуска отдельного вина для каждого нового рожденного члена семьи. Винград собирается со старейших лоз Castello Nipizzano.

Семья Фрескобальди — одна из двух старейших и самых престижных винодельческих династий Италии. Фрескобальди родом из Флоренции и уже на протяжении почти 700 лет занимаются виноделием в Тоскане, винодельческом регионе №1 в Италии. Здесь семье принадлежит 7 поместий, что позволяет в полной степени раскрывать лучшие тосканские терруары. Подробнее