Пфефферер Розе

Яркое вино светло-розового цвета с очаровательным ароматом. Во вкусе и букете приобладают оттенки красных фруктов, клубники, переплетающиеся с нотками персика и цветов. Вино освежающее и прекрасно сбалансированное. 

Идеально подходит в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с острыми и рыбными блюдами, и блюдами азатской кухни.

Виноград обрабатывается, а затем хранится в течение нескольких часов вместе с кожицей, чтобы получить уникальные вкусовые нотки. Ферментация происходит в емкостях из нержавеющей стали.

Несколько месяцев месяца вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали. 

Виноградники расположены на гравийно-песчаных почвах.

Colterenzio - флагманский винодельческий кооператив Южного Тироля, был основан в 1960 году и сегодня состоит из 290 членов․ В 1980-х годах директор Луис Райфер, привнес новые идеи итальянской винной революции. Он начал пробовать проводить в барриках ферментацию для белых и выдержку для красных сортов. Мало кто в Италии может сравниться с этим кооперативом по стилистическому и количественному разнообразию создаваемых вин, которые при этом одинаково высокого уровня.