Приятный цветочный букет янтарного коньяка выражен нотами ириса, жасмина, ландыша, акации в сочетании с оттенками абрикоса и ванили. Вкус нежный и мягкий.

Прекрасен в качестве дижестива а также в качестве основы для разнообразных коктейлей.

Спирты выдерживаются в бочках из лимузенского дуба не менее 4 лет, благодаря чему коньяк приобретает приятный аромат и превосходные вкусовые оттенки.

Коньяк производится традиционным способом. Ферментация проводится сначала на дрожжах, а затем на осадке, в результате чего получается коньяк со сложным, насыщенным вкусом и ароматом. 

В настоящее время виноградники Hine  занимают 70 га из 120 га, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Остальную территорию занимают леса и пастбища. Ягоды для данного коньяка выращены на виноградниках Grande Champagne и Petite Champagne.

H By Hine - бленд из 20 коньяков, выдержанных не менее 4-х лет.

Золотая медаль - International Spirits Challenge 2007г.

В 1791 году юный Томас Хайн уехал из Дорсета (Англия) в поисках счастья во Франции. Он выбрал регион Коньяк, возможно, потому что его семья, жившая на побережье, занималась продажей коньяка. Молодому человеку не повезло: во времена французской революции Томаса арестовали за шпионаж и заключили в замок в Жарнаке, но вскоре он освободился и женился на Франсуаз Элизабет, отец которой имел собственную компанию по производству коньяка в Жарнаке. Очень скоро бизнес тестя превратился в его собственную карьеру и страсть. Томас быстро стал известным и уважаемым экспертом. На протяжении многих лет он поднимал искусство создания коньяка на новые высоты, продолжая развивать бизнес, который в 1822 году получил название Thomas Hine & Co. Томас Хайн оставил более чем процветающий бизнес. Сегодня компанией Hine управляет шестое поколение, она известна и уважаема во всём мире за исключительное качество выпускаемых коньяков.