Аромат рубинового вина выражен оттенками спелых фруктов, сладкой ванили, специй и табака. Вкус сбалансированный, округлый, с фруктово-древесными нотками, отличной дубильной структурой и долгим послевкусием.

Прекрасно сочетается с дичью и мясом на гриле.

Сбор урожая происходит полностью вручную, выбирая из урожая самые лучшие ягоды. Мацерация проходит около 10 дней, после чего следует ферментация при температуре 28-30°С.

10-12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

В 1961 году более 200 местных виноделов объединились, чтобы создать Cantine Leonardo da Vinci, инновационный кооператив, занимающийся производством аутентичных тосканских вин. Этот новаторский кооператив включает в себя более 500 гектаров виноградников. Виноградниками управляют местные виноградари Лоренцо Локи и Бруно Россетти, которые считаются сердцем и душой Cantine Leonardo da Vinci. Лоренцо, Бруно и все другие виноделы создают кооператив Cantine Leonardo da Vinci и следят за тем, чтобы вино DaVinci производилось только из лучших плодов урожая. «Чем лучше виноград, тем лучше вино. С каждым бокалом нашего вина вы сможете вкусить плоды успеха», — говорят виноделы.