Вино светло-желтого цвета. В аромате раскрываются нотки лимона, винограда и нюансы желтых фруктов. Вкус богатый, утонченный, гармоничный и очень выразительный, с сочными, немного сладковатыми фруктовыми нотами. 

Отлично сочетается со свининой в кисло-сладком соусе, а также с дичью.  

Сбор винограда осуществляется вручную, после чего виноград проходит тщательную ручную сортировку и нежно прессуется. Ферментация осуществляется на диких дрожжах. 

Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали.

Семья Ника Вайса уже много веков занимается виноделием в Мозеле. Винодельня St. Urbans Hof, построенная в 1947 году, носит имя покровителя виноделия — святого Урбана. Хозяйство известно уникальными виноградниками, среди которых жемчужины Мозеля: Заарфайльзер и Окфенер Бокштайн. Благодаря старым лозам и применению новейших винодельеческих технологий рислинги Nik Weis получают самые высокие оценки критиков — как за базовый рислинг, так и за вина уровня «гран крю». Подробнее