Ром блестящего янтарного цвета с оттенком охры. Насыщенный, сложный аромат напитка раскрывается нотами патоки, ванили, персика, какао, карамели, грецкого и миндального орехов, аниса, корицы, дерева, кофе, дыма и табака. Вкус мягкий, богатый, шелковистый, созвучный аромату, с нотами сладких цукатов. В длительном послевкусии доминируют тона ванильного шоколада, древесины и кофе.

Ром рекомендуется подавать в чистом виде или с добавлением льда.

El Ron Prohibido, Reserva 22 — исключительный мексиканский ром ультра-премиум класса, который производится из "гуарапо" — сока сахарного тростника, выращенного в штате Веракрус, добытого сразу после сбора урожая во время процесса измельчения. Выдержка рома проходит по методу "Солера". Для этого отбираются 22 лучшие бочки из американского дуба. Первые 4 бочки наполняются мацерированными ядрами грецкого ореха, миндаля, ореха пекан и персиками из мексиканского штата Сакатекас; остальные бочки заполняются "гуарапо". В бочках напиток проводит не менее 18 лет. В результате получается золотисто-янтарный ром с блестящим охристым оттенком и невероятно шелковистым вкусом.

Компания El Ron Prohibido была основана несколько лет назад для восстановления производства легендарного рома Habanero, название которого переводится, как «запретный ром». Согласно историческим данным, в XVIII веке большое количество испанских кораблей прибыло в «Новую Испанию» (старое название Мексики). Чтобы моряки не возвращались домой с пустыми руками, они загружали корабли ромом «Chinguirito». Во время обратного путешествия в Европу напиток приобрел нежные оттенки дерева, что сделало его очень популярным в Испании. Вскоре король Испании Филипп V Бурбон счел распространение напитка национальной угрозой и наложил на «Chinguirito» запрет, который был снят только 100 лет спустя. Компания El Ron Prohibido сумела восстановить традиционные методы производства «запретного рома», который производят из высококачественного тростникового спирта в бочках из-под испанского хереса.