Вино глубокого рубиново-красного цвета. В богатом, насыщенном аромате раскрываются тона черной смородины и других темных ягод, нотки лаванды, минералов и специй. Полнотелое, гармоничное и сочное вино, с великолепно очерченной структурой и тонами смородины и кедра во вкусе. 

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи и выдержанным сырам.

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали․

В течение 24 месяцев в бочках из французского дуба․

Легендарное вино Sassicaia — первое супертосканское вино, созданное в 1968 году известным энологом Джакомо Такисом. Термин «супертосканское вино» используется для описания красных вин из итальянского региона Тоскана, изготовленных из неместных сортов  винограда, в частности Мерло, Сира и Каберне Совиньон. В 1978 году журнал Decanter провел слепую дегустацию лучших вин из сорта Каберне Совиньон со всего мира, где вино Sassicaia одержало победу. . В 1992 году винтаж Сассикайя 1985 года получил 100 баллов лично от Роберта Паркера, став первым итальянским вином с максимальной оценкой. В 1994 году Сассикая получила квалификацию DOC (Bolgheri Sassicaia DOC).