Амароне делла Вальполичелла

Вино гранатового цвета с рубиновыми отблесками. Элегантный и выразительный аромат раскрывается нюаснами сливы, диких ягод, чернослива, шоколада, фиалки и сладкого табака. Вкус вина интенсивный, плотный, но в то же время мягкий. Ощущаются оттенки кожи, гвоздики, сладких специй и округлые танины. В богатом послевкусие можно уловить фруктовые тона и нежные оттенки изюма. 

Вино составит хорошую пару традиционным блюдам итальянской кухни, Особукко, благородными блюдами и сырами (зрелыми, голубыми, пряными).

После сбора урожая виноград подвяливают на деревянных стеллажах и хранят в хорошо проветриваемых помещениях примерно 120 дней. После мацерации на кожуре в течение 7-8 дней при низкой температуре и процесса ферментации, продолжающегося 4-6 недель, вино подвергается малолактической ферментации.

Вино выдерживается в старых бочках из славонского или болгарского дуба на протяжении 2 лет․

Amarone della Valpolicella - одно из флагманских вин компании Zonin - обла прекрасным соотношением цены и качества. 

Зонин - это семья всемирно известных итальянских виноделов, которые производят вино уже 7 поколений с 1821 года. Вина Zonin представлены на рынках 89 стран мира.