Ратафия Шампани — это вино, изготовленное из виноградного сока, смешанного с финишным шампанским, дистиллятом вина. Происхождение термина "Ратафия" связано с латинским выражением "Rata fiat", что означает "Да будет утверждено соглашение". Таким образом, совместный бокал ратафии символизировал заключенное соглашение.

Ратафия от дома Драпье выделяется свежими и слегка ментоловыми нотами. На вкус оно полнотелое, округлое и фруктовое, с приятной длиной на финише.

Дом шампанских вин Drappier уже два века создает аутентичные вина, известные своими интенсивными ароматами Пино Нуара. Поставщик шампанского для генерала де Голля, Дом Drappier всегда производил вина, отличающиеся свежестью и изысканным игристым характером. Семейный Дом также известен своим выдающимся винтажным кюве Grande Sendrée, которое поражает своим утонченным стилем и ароматической сложностью.