Ունի բաց դարչնագույն երանգ: Համում կարելի է զգալ ծիրանի, ամառային մրգերի, արքայախնձորի, կոճապղպեղի երանգներ:Դրանք լրացվում են մանգոյի, բանանի, արքայախնձորի, թզի, կոճապղպեղի, դարչինի, վանիլի և սպիտակ պղպեղի նոտաներով:

Վիսկին օգտագործվում է որպես դիժեստիվ՝ սիգարի հետ։

Single Malt-ի և Single Pot Still Irish վիսկիների այս յուրահատուկ կուպաժը եռակի թորված իռլանդական վիսկի է: Հասունանում է նախ ամերիկյան կաղնու բուրբոնի տակառներում,այնուհետև՝ 6 ամիս ռոմի տակառներում:  Արտադրության յուրաքանչյուր փուլ խստորեն վերահսկվում է առաջատար մասնագետների կողմից: 

2018 թվականին արժանացել է Լավագույն Best Irish Single Cask մրցանակին: 

1999 թվականին հիմնելով Walsh Whisky-ն՝ Բեռնարդ և Ռոզմարի Ուոլշը սկիզբ դրեցին լավագույն վիսկի ստեղծելու կյանքի ճամփորդության։ Նրանք ստեղծեցին միջազգային ճանաչում ունեցող գերպրեմիում, մրցանակակիր վիսկիներ՝ The Irishman և Writers’ Tears։ Երկու ապրանքանիշերն էլ առաջարկում են համային դրսևորումներ, որոնք եզակի են 19-րդ դարի ավանդական իռլանդական վիսկիի բաղադրատոմսերի վերականգնմամբ՝ վիսկի թորման Իռլանդիայի ոսկե դարաշրջանից: Պահպանելով ավանդույթները՝ Բերնարդն ու Ռոզմարին նաև հանդես են գալիս իսկապես նորարարական լուծումներով՝ ժամանակակից դարաշրջանի և քիմքի համար: Իմանալ ավելին