Бардос Супрема 2021

Фиолетовый цвет интенсивной глубины, почти непрозрачный. Аромат очень выразительный и спелый, с нотами лакрицы и фруктового компота, чёрных фруктов, сливы и сушёных абрикосов, дополненными дымными оттенками, кофе и какао. На вкус по вину проходит тонкая линия кислотности, показывающая, что оно зрелое, но при этом очень живое, с большой сложностью и нюансами. Текстура обволакивающая, с очень полированными, гладкими танинами и без грубых краёв, что подтверждает его характер культового вина.

Отбор виноградников возрастом от 20 до 25 лет, расположенных в Руэде и Ла-Секе, на каменистых почвах на высоте от 700 до 800 метров над уровнем моря. Континентальный климат и большая разница температур между днём и ночью способствуют производству вин с великолепным балансом.

Bardos — это испанский винный проект из региона Рибера-дель-Дуэро, известный выразительными винами, отражающими характер кастильской земли. Виноградники расположены на большой высоте, где прохладные ночи и длительный вегетационный период помогают ягодам обрести свежесть, баланс и интенсивные ароматы. Вина Bardos производятся с уважением к традициям: используется ручной сбор винограда и тщательная виноделие, чтобы сохранить естественный характер плодов. В результате получаются элегантные, хорошо структурированные вина с хорошей кислотностью, утончёнными танинами и ярко выраженным ощущением происхождения.